시가의 사케와 양조장을 알아보기
시가의 사케 정보: 대표 양조장 아카츠키주조 (暁酒造), 이케모토주조 (池本酒造), 우에하라주조 (上原酒造). 시가현은 오미 분지의 쌀과 비와호 주변의 맑은 지하수로 사케를 빚어 온 지역입니다. 예로부터 비와호 수운을 통해 술과 양조 문화가 여러 지역으로 전해졌습니다.
시가의 양조장
- 아카츠키주조 (暁酒造)
- 이케모토주조 (池本酒造)
- 우에하라주조 (上原酒造)
- 아이치주조 (愛知酒造)
- 에미시키주조 (笑四季酒造)
- 오타주조 (太田酒造)
- 오카무라혼케 (岡村本家)
- 카와시마주조 (川島酒造)
- 키타지마주조 (北島酒造)
- 키타주조 (喜多酒造)
- 사토주조 (佐藤酒造)
- 시가주조 (滋賀酒造)
- 세코주조 (瀬古酒造)
- 타가 (多賀)
- 타케우치주조 (竹内酒造)
- 다나카주조 (田中酒造)
- 토미타주조 (冨田酒造)
- 나카자와주조 (中澤酒造)
- 나미노오토주조 (浪乃音酒造)
- 니시자와토헤이쇼텐 (西沢藤平商店)
- 니시다주조 (西田酒造)
- 하타주조 (畑酒造)
- 히라이쇼텐 (平井商店)
- 후쿠이야헤이쇼텐 (福井弥平商店)
- 후지이혼케 (藤居本家)
- 후지모토주조 (藤本酒造)
- 후루카와주조 (古川酒造)
- 마스모토토베에주조장 (増本藤兵衛酒造場)
- 마츠오카주조 (松岡酒造)
- 마츠세주조 (松瀬酒造)
- 미후쿠주조 (美冨久酒造)
- 모치즈키주조 (望月酒造)
- 야오주조 (矢尾酒造)
- 야스이주조장 (安井酒造場)
- 야마오카주조 (山岡酒造)
- 야마지주조 (山路酒造)
- 요시다주조 (吉田酒造)
- 시치요 주조 (七洋酒造)
- 해피타로 양조소 (ハッピー太郎醸造所)