키타지마주조 (北島酒造)
지역: 시가
주소: 〒520-3231 滋賀県湖南市針756
기타지마 주조는 1805년 고난시에서 창업해 오래된 미요사카에와 2002년 시작한 기타지마를 서로 다른 역할로 운영합니다. 미요사카에가 지역에서 오래 마신 술의 계보를 맡는다면, 기타지마는 전량 준마이 계열을 기본으로 미즈카가미 같은 시가현산 쌀과 기모토 제조를 적극적으로 활…