야오주조 (矢尾酒造)
지역: 시가
주소: 〒529-1662 滋賀県蒲生郡日野町中在寺512
‘스즈마사무네(鈴正宗)’로 알려진 양조장으로, 노토 도지 계열의 전통을 바탕으로 합니다. 음식과 함께할 때 빛나는 균형을 목표로, 일상의 한 잔을 단정히 완성하는 방향을 지향합니다.