시마네의 사케 정보: 대표 양조장 아오토 주조 (青砥酒造), 아카나 주조 (赤名酒造), 아사히 주조 (旭日酒造). 이즈모 신화와 술 신앙이 결합된 독특한 양조 문화를 보전하고 있으며, 지역의 고유한 제례 문화와 의례에 사용되는 술을 생산해 오고 있습니다.
