시모모리 주조장 (下森酒造場)
지역: 시마네
주소: 〒699-5202 島根県鹿足郡津和野町左鐙992
쓰와노 중심부에서 더 깊은 산으로 들어간 사부미에는 규모가 매우 작은 시모모리 주조장이 남아 있습니다. 안조지산의 너도밤나무 숲과 다카쓰강 수계에 둘러싸인 곳에서 1874년부터 시마네호센과 기쿠쓰유 등을 만들어 왔습니다. 양조장과 주택, 쌀창고, 옛 정미소, 굴뚝 등 여러 시…