와카바야시 주조 (若林酒造)
지역: 시마네
주소: 〒699-2511 島根県大田市温泉津町小浜ロ73
이와미긴잔과 항구 문화가 남은 지역의 역사와 맞닿아 있습니다. 바닷가에 가까운 입지 때문에 우물 대신 산에서 길어온 암반수를 쓰는 것으로 소개되며, 지역 원료를 바탕으로 담백하고 단단한 맛의 술을 빚어오고 있습니다.