키스키 주조 (木次酒造)
지역: 시마네
주소: 〒699-1332 島根県雲南市木次町木次477-1
야마타노오로치를 술에 취하게 했다는 신화가 전해지는 땅에서 실제 지역주가 만들어집니다. 키스키 주조는 운난의 쌀과 물을 사용하고, 쌀이 양조장에 들어오는 순간부터 병에 담겨 나갈 때까지 당주 겸 도지가 전 과정에 관여합니다. 대표 상표 미나미타이헤이요는 고햐쿠만고쿠과 사카니시…