오카야마의 사케 정보: 대표 양조장 아카이와 슈조 (赤磐酒造), 이타노 슈조조 (板野酒造場), 이타노 슈조 혼텐 (板野酒造本店). 일본 양조 역사 속 가장 오래된 주조미인 오마치의 고장이자 고품질의 주조미를 생산하는 산지로, 오마치를 사용한 감칠맛이 풍부하고 복합적인 술을 빚…
