호레쓰 슈조 (芳烈酒造)
지역: 오카야마
주소: 〒716-1321 岡山県高梁市有漢町有漢2535-1
양조 기간에 모차르트 음악을 들려주는 독특한 환경보다 중요한 것은 유칸의 물을 다루는 방식입니다. 미네랄이 비교적 많은 물은 술을 단단하게 만들기 쉽지만, 호레쓰 주조는 저온에서 천천히 발효시켜 부드럽고 오래 마셔도 피로하지 않은 맛을 끌어냅니다. 1918년부터 현지 쌀과 물…