만자이 슈조 (萬歳酒造)
지역: 오카야마
주소: 〒700-0865 岡山県岡山市北区旭本町1-38
만자이 주조의 출발점에는 미림이 있습니다. 1896년 다마시마에서 본미림을 만들던 집안의 기술을 익힌 2대 당주가 오카야마 시내의 좋은 물에 주목해 1921년 청주 양조를 시작했습니다. 대표 상표 사쓰키고코로에는 술을 마시면 5월의 맑은 하늘처럼 마음이 개기를 바라는 뜻이 담…