고치의 사케 정보: 대표 양조장 하마가와 쇼텐 (濵川商店), 미나미 주조장 (南酒造場), 토사쓰루 주조 (土佐鶴酒造). 고치현은 산, 강, 해안 등 다양한 지리적 특성을 공유하며 지역에서 나는 해산물 요리에 맞춘 매우 드라이하고 깔끔한 카라쿠치 사케가 유명합니다.
