무테무카 주조 (無手無冠)
지역: 고치
주소: 〒786-0301 高知県高岡郡四万十町大正452
무테무카 주조은 시만토 지역의 자연과 함께 성장해 온 양조장입니다. 청주뿐 아니라 밤 소주 ‘다바다히부리’로도 잘 알려져 있으며, 지역의 풍토를 살린 담백한 주질을 목표로 술을 빚어오고 있습니다.