후지무스메 주조 (藤娘酒造)
지역: 고치
주소: 〒787-0022 高知県四万十市中村新町4-5
후지무스메 주조는 1943년 하타 지역의 여덟 양조장이 통합되며 출범했고, 현재 시만토시에 남은 유일한 사케 양조장입니다. 제조에는 시만토강 복류수를 여과하지 않고 사용하며, 고치산 쌀과 지역 도지의 기술을 바탕으로 지나치게 향을 높이기보다 부드럽고 쉽게 질리지 않는 술을 지…