미나미 주조장 (南酒造場)
지역: 고치
주소: 〒781-6421 高知県安芸郡安田町安田1875
마르지 않는 우물에서 얻은 맑은 물은 오래전부터 ‘다마노이’라는 술 이름으로 남아 있습니다. 미나미 주조장은 1869년 야스다초에서 창업했으며, 양조장 곁을 흐르는 야스다가와와 야나세 산계가 만든 풍부한 수자원을 이용합니다. 1998년에는 가문의 이름을 내건 새로운 브랜드 ‘…