스이게이 주조 (酔鯨酒造)

지역: 고치

주소: 〒781-1113 高知県土佐市甲原2001番地1

스이게이가 목표로 삼는 것은 술만 마셨을 때 가장 화려한 맛이 아니라 음식 곁에서 계속 잔이 이어지는 맛입니다. 고치의 풍부한 해산물과 산·강의 식재료에 맞춰 향은 지나치게 높이지 않고, 충분한 감칠맛과 선명한 산미, 깔끔한 마무리를 강조합니다. 전통적인 나가하마 구라에서는…