기쿠스이 주조 (菊水酒造)
지역: 고치
주소: 〒784-0004 高知県安芸市本町4-6-25
사케라는 한 장르에 머물지 않는 폭넓은 상품 개발이 기쿠스이 주조의 두드러진 특징입니다. 시코쿠 산맥에서 스며든 복류수를 양조 기반으로 삼아 청주를 만들면서, 쌀소주와 과실주, 꿀을 발효한 미드 등 다양한 주류로 영역을 확장해 왔습니다. 특히 젊은 구성원이 상품 개발에 참여하…