오사카의 사케 정보: 대표 양조장 아키시카 주조 (秋鹿酒造), 이사카 주조조 (井坂酒造場), 간쵸 (株式会社元朝). 상업 도시로 번성한 오사카는 ‘천하의 부엌’이라 불리며 식문화가 발달한 지역입니다. 이케다와 이타미 등 셋쓰 지역의 술이 선박으로 에도에 전해지며 명성을 떨쳤습…
