고슌 (呉春)
지역: 오사카
주소: 〒563-0058 大阪府池田市綾羽１丁目２−２
지역의 전통 술 문화에서 상징적으로 거론되는 양조장으로, 문인·미식가들과의 인연도 소개됩니다. 화려함보다 편안한 균형을 중시해 담백하지만 중심이 또렷한 맛을 지향합니다.