사이조 고우시가이샤 (西條合資会社)
지역: 오사카
주소: 〒586-0014 大阪府河内長野市長野町12-18
사찰 문화와 연결되는 ‘승방주(승려들이 빚던 술)’ 전승을 바탕으로 ‘아마노사케(天野酒)’라는 이름을 되살려, 지역 문화로 자리 잡게 한 양조장입니다. 향기와 윤기 있는 감칠맛, 그리고 쌀의 품격을 살리는 양조를 강조합니다.