이사카 주조조 (井坂酒造場)
지역: 오사카
주소: 〒596-0103 大阪府岸和田市稲葉町117
문정 원년(1818) 창업으로 전해지는 기시와다(岸和田)의 전통 양조장입니다. 나라의 미와(三輪) 신앙과 인연을 담은 ‘三輪福(미와후쿠)’를 중심으로, 지역 문화인 단지리(だんじり)와도 연결되는 술 이야기를 이어오고 있습니다. 대량 생산보다 품질을 중시하며, 지역에서 꾸준히…