사와노이 오쿠노테(奥の手)
다른 표기: Sawanoi Oku no Te
양조장: 오자와 주조 (小澤酒造株式会社)
지역: 도쿄
분류: 준마이긴조 · 청주
- 정미율
- 55%
- 열처리
- 나마
- 일본주도
- 0
- 산도
- 1.8
오자와 주조 (小澤酒造株式会社), 도쿄 지역 사케, 준마이긴조 · 청주 제품, 맛 기준표와 연결 리뷰를 확인하세요. 2월에 병입한 쌀 앙금이 살짝 섞인 생주를 저온에서 차분히 숙성해 향과 맛이 부드럽게 어우러집니다. 고운 질감과 온화한 감칠맛이 여름 전채와 잘 맞습니다.