코시이치 카스미 준마이긴조 키모토 웰컴 쇼산칸겐킨(越弌 kasumi 純米吟醸 生酛 welcome硝酸還元菌)
다른 표기: Koshiichi Kasumi Junmai Ginjo Kimoto Welcome Nitrate-Reducing Bacteria
양조장: 에치고츠루카메(株式会社越後鶴亀)
지역: 니가타
분류: 준마이긴조 · 청주
- 정미율
- 60%
- 일본주도
- -1
- 산도
- 2
에치고츠루카메(株式会社越後鶴亀) 양조장, 니가타 지역 사케, 준마이긴조 · 청주 제품, 맛 기준표와 연결 리뷰를 확인하세요. 전통적인 주모 방식에서 초기에 작용하는 질산환원균을 적극 활용해 빚었습니다. 여름 귤 같은 향과 맑은 산미, 옅은 탁도에서 오는 부드러운 질감과 미세한…