타이칸 주조 (太冠酒造株式会社)
지역: 야마나시
주소: 〒400-0312 山梨県南アルプス市上宮地57
남알프스 산계의 물과 야마나시현에서 재배한 술쌀은 타이칸 주조가 지역주 타이칸을 만드는 중심적인 원료입니다. 1877년 시작된 양조 전통을 이어 미나미알프스시에서 술을 생산하고 있으며, 순미주 이상의 제품에는 야마나시현산 야마다니시키를 적극적으로 사용하고 있습니다. 쌀의 맛을…