야마키 주조점 (株式会社八巻酒造店)
지역: 야마나시
주소: 〒408-0015 山梨県北杜市高根町下黒沢950
야쓰가타케 남쪽 기슭의 넓은 논과 복류수는 야마키 주조점이 가이오토코야마를 빚어 온 자연환경입니다. 1862년 호쿠토시 다카네정에서 창업했으며, 지역의 물을 별도의 강한 가공 없이 양조에 사용할 수 있을 만큼 좋은 자원으로 여기고 있습니다. 대표 브랜드 가이오토코야마는 쌀의…