야마가타 혼텐 (山縣本店)
지역: 야마구치
주소: 〒745-0801 山口県周南市久米2933
보초즈루라는 이름만으로 옛 야마구치 지도를 읽을 수 있습니다. 스오와 나가토 두 나라를 합쳐 부르던 보초에, 양조장 인근에 날아오던 나베즈루의 쓰루를 더한 이름입니다. 야마가타혼텐은 1875년 창업 당시 이 상표를 사용했고, 오랫동안 다른 브랜드를 중심으로 운영한 뒤 2019…