야치요 슈조 (八千代酒造)
지역: 야마구치
주소: 〒758-0305 山口県萩市大字吉部下3306
‘야치요’라는 이름에는 ‘오래도록 번영하기를 바란다’는 뜻이 담겨 전해집니다. 산간의 냉량한 기후를 살려, 정갈한 발효와 깨끗한 마무리를 중시하는 술을 빚어오고 있습니다.