미츠이 슈조조 (三井酒造場)
지역: 야마구치
주소: 〒755-0153 山口県宇部市大字床波1-18-12
도노하나라는 이름에는 양조장이 있던 해안 풍경이 남아 있습니다. 미쓰이주조장 주변은 과거 높은 절벽 아래까지 바다가 들어왔고, 파도가 부딪혀 흩어지는 물보라를 뜻하는 말에서 상표가 태어났습니다. 창업 기록은 1668년까지 올라가 야마구치에서도 매우 오래된 계보입니다. 다만 현…