니시타니 슈조 (西谷酒造)
지역: 야마구치
주소: 〒759-5241 山口県下関市豊北町大字阿川548
‘아코자쿠라’로 알려져 있으며, 바닷바람이 스치는 북서부 해안의 풍토 속에서 담백한 감칠맛과 단정한 뒷맛을 중심에 둔 술을 빚어오고 있습니다.