토미나가 슈조 (冨永酒造)
지역: 야마구치
주소: 〒745-0805 山口県周南市大字櫛ケ浜字西本町72
슈난의 구시가하마에서 후쿠주라는 상표를 이어온 도미나가주조는 1875년 시작된 소규모 지역 생산자입니다. 현재도 법인과 대표 상표가 확인되지만 공개된 최신 제조 자료는 많지 않습니다. 따라서 특정 주모법이나 원료를 단정하기보다 세토내해와 가까운 구시가하마에서 오랜 기간 향토주…