스미카와 슈조조 (澄川酒造場)
지역: 야마구치
주소: 〒759-3203 山口県萩市大字中小川611
2013년 여름 집중호우는 도요비진의 양조장 1층과 기계, 저장 중이던 술 1만 병 이상을 휩쓸어 갔습니다. 폐업까지 거론될 정도의 피해였지만 1,500명이 넘는 사람들이 복구에 참여했고, 이듬해 새 3층 양조장을 완성했습니다. 스미카와주조장은 1921년 쌀상인 집안이 양조장…