사카이 슈조 (酒井酒造)
지역: 야마구치
주소: 〒740-0027 山口県岩国市中津町1-1-31
‘고쿄’를 대표 브랜드로 삼고 있습니다. 니시키가와 복류수의 부드러운 수질을 살린 섬세한 양조로, 과하지 않은 향과 매끈한 질감의 균형을 중시하며 지역의 상징인 긴타이쿄와 함께한 이야기도 전해집니다.