닷사이 (獺祭)
지역: 야마구치
주소: 〒742-0422 山口県岩国市周東町獺越2167-4
대표 브랜드 ‘닷사이’를 통해 전세계에 진출하고 있습니다. ‘맛을 위해 빚는 술’을 표방하며 고도 정미와 품질 관리에 힘을 기울여, 현대적인 감각의 투명한 향미와 정교한 구조감을 확립해 왔습니다.