오자키주조 (尾﨑酒造株式会社)
지역: 와카야마
주소: 〒647-0002 和歌山県新宮市船町3丁目2-3
구마노강 바로 곁에서 술을 빚는 오자키주조는 구마노 산잔 일대에 남은 유일한 지역 양조장이라는 점에서 존재감이 큽니다. 구마노 깊은 산에서 흘러드는 복류수와 강을 타고 내려오는 겨울의 찬 공기를 양조에 이용하며, 지역에서 재배한 쌀을 사용한 술도 선보입니다. 대표 상표 다이헤…