토시마야 주조 (豊島屋酒造株式会社)
지역: 도쿄
주소: 〒189-0003 東京都東村山市久米川町3-14-10
도쿄에서 가장 오랜 역사를 지닌 술집 ‘도시마야’의 양조 부문으로, 기원은 1596년 에도 초기까지 거슬러 올라갑니다. 현재는 히가시무라야마시에서 ‘킨콘(金婚)’·‘오쿠노카미(屋守)’ 등 다양한 도쿄 사케를 빚고 있으며, 에도 시절부터 이어온 전통과 현대적인 라인업을 함께 전…