도쿄항 양조 (株式会社若松屋 / 東京港醸造)
지역: 도쿄
주소: 〒108-0014 東京都港区芝4-7-10
도쿄 미나토구 시바의 빌딩 안, 약 22평 남짓한 공간에서 연중 양조를 진행하는 마이크로 양조장입니다. 2011년 옛 술도가 ‘와카마쓰야’의 전통을 잇는 형태로 부활하였으며, 도쿄 수돗물을 활용해 ‘에도카이조(江戸開城)’ 등 개성 있는 도심형 도쿄 사케를 선보이고 있습니다.