도쿄 하치오지 주조 (東京八王子酒造)
지역: 도쿄
주소: 〒192-0085 東京都八王子市中町10-9
하치오지역에서 걸어서 약 5분 거리의 구로베 거리에는 전통적인 대형 양조장과 다른 형태의 도쿄 하치오지 주조가 자리하고 있습니다. 2022년 문을 연 도시형 마이크로 양조장으로, 작은 공간에 온도 관리와 양조 설비를 집약해 계절에 관계없이 연중 술을 빚을 수 있도록 설계했습니…