노자키 주조 (野﨑酒造株式会社)
지역: 도쿄
주소: 〒190-0173 東京都あきる野市戸倉63
양조장 정면에 자리한 시로야마와 그 산에서 이어지는 물은 노자키 주조의 술 제조와 밀접하게 연결되어 있습니다. 창업자는 니가타 출신으로 여러 지역에서 도지 경험을 쌓은 뒤 메이지 시대 초기에 아키루노시 도쿠라에서 독립해 술을 빚기 시작했습니다. 대표 브랜드는 기쇼이며, 생산…