이이누마 메이조 (飯沼銘醸株式会社)
지역: 도치기
주소: 〒322-0604 栃木県栃木市西方町元850
같은 양조장에서 성격이 정반대인 두 브랜드를 만드는 것이 흥미롭습니다. 스기나미키는 도치기산 쌀과 현 효모로 편안한 드라이함을 추구하는 반면, 스가타는 전국의 다양한 술쌀을 활용해 화려한 향과 풍부한 맛을 표현합니다. 두 술 모두 난타이산에서 이어지는 오야강 복류수를 사용합니…