마키노 슈조 (牧野酒造)
지역: 시즈오카
주소: 〒418-0114 静岡県富士宮市下条1037
마키노 주조는 시라이토 폭포 남쪽 우에노 지역에서 1743년부터 술을 빚어 왔습니다. 같은 지역의 후지마사 주조가 아사기리 고원으로 이전한 뒤에는 우에노에 남은 유일한 사케 양조장이 되었습니다. 후지산 복류수를 사용하며 100년 넘게 노토 도지 계통의 제조 기술을 받아들여 전…