후지마사 슈조 (富士正酒造)
지역: 시즈오카
주소: 〒418-0101 静岡県富士宮市根原450-1
후지마사 주조는 19세기부터 술을 빚어 왔지만 현재 술맛을 결정하는 환경은 2011~2012년 양조장을 옮기면서 크게 달라졌습니다. 기존 후지노미야 우에노 지역을 떠나 해발 약 900m의 아사기리 고원으로 이전해 낮은 기온과 적은 잡균, 후지산 용천수를 활용합니다. 시즈오카…