하기니시키 슈조 (萩錦酒造)
지역: 시즈오카
주소: 〒422-8044 静岡県静岡市駿河区西脇381
하기니시키 주조는 시즈오카시의 바다와 가까운 곳에서 안베강 수계의 풍부한 연수를 이용해 술을 빚습니다. 1876년 창업했으며 남부 도지 계통의 기술을 이어 온 제조진이 시즈오카형 긴조의 부드러운 향과 가벼운 질감을 살립니다. 다이긴조에는 야마다니시키를 40% 수준까지 정미하고…