스기이 슈조 (杉井酒造)
지역: 시즈오카
주소: 〒426-0033 静岡県藤枝市小石川町4-6-4
후지에다시 고이시카와초에 있는 1842년 창업 양조장으로, 대표 브랜드 ‘스기니시키(杉錦)’를 비롯해 생모토·야마하이 조법에 강점을 가진 진한 맛의 사케와 전통 미림을 빚고 있습니다. 자연 발효의 개성을 살린 구수하고 깊은 풍미의 사케를 추구하고 있습니다.