시다이즈미 슈조 (志太泉酒造)
지역: 시즈오카
주소: 〒426-0133 静岡県藤枝市宮原423-22-1
시즈오카현 후지에다시 미야하라에 자리한 1882년 창업 양조장으로, 양조수와 같은 수원에서 기른 쌀을 사용하는 점이 특징입니다. 대표 브랜드 ‘시다이즈미(志太泉)’를 통해 산뜻한 향, 또렷한 산미와 깔끔한 뒷맛을 겸비한 균형 잡힌 사케를 꾸준히 선보이고 있습니다.