국향 주조 (國香酒造)
지역: 시즈오카
주소: 〒437-0001 静岡県袋井市山田537
국향 주조는 생산량을 크게 늘리지 않고 손으로 관리할 수 있는 범위에서 국향을 빚는 후쿠로이의 작은 양조장입니다. 1848년 창업했으며, 시즈오카 효모를 이용한 깨끗하고 부드러운 술질로 알려져 있습니다. 기계를 이용해 공정을 획일화하기보다 원료 처리와 누룩, 술덧 상태를 제조…