이가라시 주조 (五十嵐酒造株式会社)
지역: 사이타마
주소: 〒357-0044 埼玉県飯能市川寺667-1
이가라시 주조는 도지였던 사람이 자신의 구라를 세운 사례입니다. 창업자 이가라시 규조는 니가타에서 태어나 오메의 사와노이에서 도지로 일한 뒤 1897년 한노에서 독립했습니다. 나구리강과 나루키강이 만나는 지역에서 오쿠치치부 산계의 부드러운 지하수를 사용하며, 현재도 남부 도지…