우치키 주조 (内木酒造株式会社)
지역: 사이타마
주소: 〒338-0832 埼玉県さいたま市桜区西堀6-13-15
1775년 현재 위치에서 술을 빚기 시작한 우치키 주조는 도시화된 옛 우라와 지역에 남은 귀한 양조장입니다. 원래 농업과 양조를 함께하던 집안이었지만 전후에는 술에 집중했고, 지금도 부지 지하에서 얻는 아라카와 수계의 물과 사케무사시·사이노카가야키 등 사이타마 쌀을 적극적으로…