난요 주조 (南陽醸造株式会社)
지역: 사이타마
주소: 〒348-0041 埼玉県羽生市上新郷5951
하나아비의 높은 인지도와 달리 난요 양조가 선택한 제조 규모는 매우 작습니다. 1860년 하뉴에서 창업했으며, 많은 양을 한꺼번에 담그기보다 작은 담금 하나하나를 세밀하게 관리하는 방식을 양조 원칙으로 내세웁니다. 하나아비와 함께 지역주 아이노사토를 이어가며, 아이노사토에는…