야노 주조 (矢野酒造)
지역: 사가
주소: 〒849-1311 佐賀県鹿島市高津原3903-1
1796년부터 가시마에서 술을 빚어 온 야노 주조는 약 600석 규모를 유지하며 당주가 도지와 함께 제조 현장에 들어갑니다. 2004년 순마이주를 앞으로의 중심으로 삼겠다는 선언을 한 뒤 다케노소노와 히젠쿠라코코로의 품질을 다시 정비했습니다. 사가산 야마다니시키를 저온에서 천…