조토쿠야 주조장 (有限会社常徳屋酒造場)
지역: 오이타
주소: 〒879-0471 大分県宇佐市大字四日市1205番地の2
유행을 좇기보다 ‘한 번 익숙해지면 오래 곁에 두는 맛’을 목표로, 원료와 발효의 기본을 차분히 다듬어 오셨습니다. 절제된 풍미 속에서 장인의 고집이 또렷하게 읽힙니다.