사토 주조 (佐藤酒造株式会社)
지역: 오이타
주소: 〒878-0201 大分県竹田市久住町久住6197
술을 빚어 오신 양조장입니다. 대표명 ‘센바즈루’에는 문호 가와바타 야스나리와의 인연이 겹쳐져, 한 병에 문학적 기억이 은은히 배어 있습니다. 고지대의 절제가 만들어내는 단정한 여운이 이곳의 품격을 드러냅니다.